第340章 要发挥主观能动性 (第1/2页)
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华夏地大物博，每个地方都有属于自己特色的面食。
比如说炸酱面，比如说biangbiang面，又比如说裤带面。
甚至每家每户，都有自己做面条的独特配方。
既然海港城是沿海地带，那么这里吃面条的酱肯定要有当地的特色了。
鱼杂面和虾酱面就是其中的佼佼者，而汪海洋尤其喜欢其中的虾酱面。
虾酱这东西看起来不算什么高端烹调方式，但是想要做好，还真是要下一番功夫的。
这东西看起来简单，可并不是什么人都能做好的，有的人甚至连第一步怎么处理虾都做不好。
头要不要摘掉，如果要保留下来的话，那么头里面的砂囊要不要去钓，虾膏怎么才能留下来，这都是技巧。
反正汪海洋就见过不少人做虾酱的时候，虾的头直接去掉了，可是虾线却没有处理。
一想到虾酱里面全是虾线，汪海�
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